Salata este o optiune sanatoasa si la indemana pentru persoanele care tin la silueta lor, dar mai ales pentru cele care vor sa slabeasca. Insa nu toate salatele sunt sanatoase cum nu toate salatele au putine calorii, principalul vinovat pentru acest aspect fiind dressingurile!
Dressingul sau sosul de salata ofera acesteia un gust mai bun, facand-o mai usor de mestecat si de inghitit, mai ales atunci cand avem legume crude. Insa multe dressinguri abunda in fel de fel de substante suspecte si in calorii. Motiv pentru care trebuie sa fim foarte atenti cu dressingurile de salata. Fie citim cu atentie etichetele (daca sunt), fie le preparam chiar noi! In continuare, va prezentam cateva retete delicioase de dressing pentru salata.
Dressing de salata pe baza de iaurt – iaurt, o lingura de ulei de masline, o lingura de zeama de lamaie, putina sare. Puteti adauga si ceapa verde taiata marunt in sos.
Dressing de salata tip Vinaigrette – o lingura de ulei de masline, o lingura de otet (clasic sau balsamic), sare si piper dupa fust, un catel de usturoi presat si o lingura de mustar Dijon.
Dressing de salata italienesc – doua cepe Cipollini taiate si maruntite, chiar presate, 80 de mililitri de ulei de masline, o lingura de miere, trei-patru linguri de zeama de lamaie, sare si piper dupa gust.
Dressing de salata cu Tahini – doua linguri otet de mere, o lingura de ulei de susan, o lingura de ulei de masline, o lingura de tahini (se poate si mai mult, si mai putin, in functie de preferinte), un varf de sare.
Dressing de salata picant – o lamaie stoarsa, o jumatate de lingura de mustar Dijon, un ardei iute (ideal Jalapeno) taiat marunt, putin ulei de masline si o lingura de parmezan ras.
Dressing de salata simplu – o lamaie stoarsa, o lamaie verde/lime stoarsa, un pic de ulei de masline, sare si piper dupa gust.
